Facundo Salas, el chef argentino que apostó a la calidad de vida en un pueblo medieval español
Dejó Córdoba capital para afincarse en Valderrobres, uno de los pueblos que es patrimonio arquitectónico de España, y ahora trabaja en un hotel rural.
Tag : cocina
Las increíbles fotografías gastronómicas del concurso Pink Lady Food Photographer of the Year 2022
La competencia recibió imágenes de fotógrafos y fotógrafas de más de 60 países. La foto ganadora general es “Kebabiyana” de Debdatta Chakraborty, tomada en Srinagar, Cachemira, India. “Sin dudas, el proyecto Pink Lady Food Photographer of the Year es el más apasionante cuando se trata de fotografía relacionada con la gastronomía. Cada foto es una […]
La Torgnole: la cocina de vanguardia que sorprende a los comensales
La abrió el reconocido chef internacional Martín Altamirano hace 13 años. Su cocina seduce cada fin de semana a través de siete platos.
El retorno al oficio de cocinar: un encuentro de sabores en Madrid
“Madrid Fusión Alimentos de España”, un congreso con los mejores cocineros del mundo.
Cocinar para recordar saberes y sabores
El valor de la comida está basado en el entorno, va más allá del proceso de elaboración y de alimentación de las personas.